Le fondant au chocolat

Qui n'aime pas le fondant au chocolat ? On vous propose une recette très peu sucrée, testée et approuvée ! Pour les gourmands, vous pouvez agrémenter votre gâteau d'une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise ! 

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Ingrédients : 

- 200 grammes de chocolat noir

- 70 grammes de beurre

- 4 œufs 

- 20 grammes de sucre de coco (contient plus de minéraux que le sucre blanc) ou de sucre blanc ou de sucre de canne

- 50 grammes de farine

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La réalisation : 

- Préchauffez votre four à 180 degrés

- Commencez par faire fondre le chocolat 

- Faire fondre le beurre

- Mélangez les œufs et le sucre

- Ajoutez le beurre 

- Ajoutez ensuite la farine et pour finir le chocolat 

- Versez la préparation dans votre moule* 

- Faire cuire environ 10 minutes (selon votre four cela peut varier, nous avons fait cuire notre gâteau 8 minutes)

- Démoulez votre gâteau et dégustez le tiède ! 

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* Personnellement, nous utilisons un moule en silicone TEFAL, hyper pratique, pas besoin de le beurrer ni de papier cuisson et le démoulage est simple et rapide ! 

Si vous n'avez pas de moule en silicone, beurrez et farinez votre moule sinon utilisez du papier cuisson.